Καρπουζοσαλάτα για δροσια

cosmos

Υλικά

 2 μερίδες

  1. 2 φέτες καρπούζι δροσερό
  2. 2 ντομάτες για σαλάτα
  3. 1 κομμάτι κατσικίσια φέτα θρυμματισμένη
  4. 4 κριθαρένια παξιμαδάκια
  5. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
  6. 1 τέταρτο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  7. 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  8. Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε το καρπούζι από τα σποράκια πολύ καλά και το κόβουμε σε κυβάκια.
    Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τα σποράκια τις κόβουμε και τις βάζουμε μαζί με το καρπούζι σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, την φέτα και τα παξιμάδια.
    Αλατοπιπερώνουμε.
    Ρίχνουμε το ελαιόλαδο. και είμαστε έτοιμοι. Σερβίρουμε με φρεσκοκομμένο δυόσμο από πάνω

Σχετικές δημοσιεύσεις