Κατηγορία: Υγεία – Διατροφή

Οι πασχαλινές διακοπές είναι μια περίοδος γεμάτη χαρά, οικογενειακές στιγμές και, φυσικά, πλούσια γεύματα. Αρνί, τσουρέκι, κουλουράκια, αυγά και κάθε λογής εδέσματα γεμίζουν τα τραπέζια μας, και είναι απόλυτα φυσιολογικό να απολαμβάνουμε αυτές τις γιορτινές στιγμές χωρίς δεύτερες σκέψεις. Ωστόσο, μετά το τέλος των εορτασμών, πολλοί από εμάς νιώθουμε την ανάγκη να επανέλθουμε σε μια πιο ισορροπημένη ρουτίνα. Το κλειδί γι’ αυτή την επιστροφή δεν είναι ούτε ο πανικός ούτε οι υπερβολικά αυστηρές δίαιτες, αλλά μια ήρεμη, σταδιακή προσέγγιση που σέβεται τις ανάγκες του σώματός μας. Διατροφή μετά το Πάσχα: Η σημασία της υπομονής Το πρώτο…

Η εκδήλωση φόβου ενός σκύλου για ένα συγκεκριμένο ή για διαφορετικούς δυνατούς και ξαφνικούς θορύβους, όπως κεραυνοί, πυροτεχνήματα της Πρωτοχρονιάς κλπ. ονομάζεται κροτοφοβία.  Γεγονός για το οποίο θα πρέπει να είναι σε εγρήγορση οι ιδιοκτήτες κατοικιδίων ενόψει της Ανάστασης και του Πάσχα.  Κι αυτό γιατί η κροτοφοβία μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα πολλές ανήσυχες συμπεριφορές του ζώου ή ακόμα και να χαθεί, αν βρίσκεται σε εξωτερικό χώρο. Κροτοφοβία: Τι να προσέχουν οι ιδιοκτήτες κατοικιδίων ενόψει Πάσχα Μόλις ακουστεί το «Χριστός Ανέστη» κατά την Ανάσταση συνηθίζεται να ρίχνουν βεγγαλικά. Εκείνη τη στιγμή, δεκάδες σκύλοι διακατέχονται από έντονο φόβο και…

Κύριες διαπιστώσεις Πέρυσι, τα καλλυντικά (36 %) παρέμειναν τα πιο συχνά αναφερόμενα προϊόντα που ενείχαν κινδύνους για την υγεία, ακολουθούμενα από τα παιχνίδια (15 %), τις ηλεκτρικές συσκευές (10 %), τα μηχανοκίνητα οχήματα (9 %) και τα χημικά προϊόντα (6 %).  Τα χημικά συστατικά ήταν η κύρια αιτία κινδύνου για σχεδόν τις μισές προειδοποιήσεις. Οι επικίνδυνες χημικές ουσίες που εντοπίστηκαν περιλαμβάνουν το κάδμιο, το νικέλιο και τον μόλυβδο στα κοσμήματα, καθώς και τα αλλεργιογόνα αρώματα στα έλαια σώματος και τις συνθετικές χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για να μαλακώσουν το πλαστικό, για παράδειγμα σε ορισμένα είδη…

Γεμάτα με διατροφικά νιτρικά, αντιοξειδωτικά και βασικά θρεπτικά συστατικά, τα παντζάρια αναγνωρίζονται όλο και περισσότερο για τις θετικές τους επιδράσεις στην καρδιαγγειακή υγεία και τη σωματική απόδοση. Αυτό το άρθρο παραθέτει τα επιστημονικώς αποδεδειγμένα οφέλη των παντζαριών με έμφαση στον αντίκτυπό τους στην αρτηριακή πίεση, την αντοχή στην άσκηση και τη γενική ευεξία. Τα παντζάρια είναι πλούσια σε ανόργανα νιτρικά άλατα, τα οποία ο οργανισμός μετατρέπει σε μονοξείδιο του αζώτου. Το μονοξείδιο του αζώτου βοηθά στη: Χαλάρωση και διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων Βελτίωση της ροής του αίματος Μείωση της συστολικής και διαστολικής αρτηριακής πίεσης Αρκετές κλινικές δοκιμές…

Σύμφωνα με έρευνες σχεδόν το 7% των γυναικών και το 10% των ανδρών έχουν έλλειψη σε βιταμίνη C. Αλλά πρόκειται για μια βιταμίνη που είναι ιδιαίτερα σημαντική για την προστασία μας από λοιμώξεις. Τα σημάδια ότι μάλλον έχετε έλλειψη βιταμίνης C Αρρωσταίνετε συχνά Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό, το οποίο προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις. Αυτή η αντιοξειδωτική βιταμίνη βοηθά επίσης στην επούλωση των πληγών και υποστηρίζει την υγιή παραγωγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που βοηθά να διατηρήσετε…

Στην ανάκληση του φαρμακευτικού προϊόντος RAPISCAN INJ.SOL., αλλά και του καλλυντικού προϊόντος Lady K nails Professional, προχωρά ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων με σχετικές αποφάσεις του που δόθηκαν σήμερα στη δημοσιότητα. Αναλυτικά, ο ΕΟΦ ανακοίνωσε πως αποφασίζει: Την ανάκληση της παρτίδας 2067816 του φαρμακευτικού προϊόντος RAPISCAN INJ.SOL. 400mcg/5ml (80mcg/ml 1 Vial x 5 ml), καθώς λόγω εσφαλμένης ενημέρωσης της βάσης, παρότι φέρει τα απαιτούμενα χαρακτηριστικά ασφαλείας, δεν αναγνωρίζεται από το σύστημα ΗΔΙΚΑ με αποτέλεσμα να μην μπορεί να αποζημιωθεί στο πλαίσιο της συνταγογράφησης. Τονίζεται ότι η εν λόγω παρτίδα δεν φέρει…

Στην κατάταξη των εκατό πιο υγιεινών τροφίμων στον κόσμο, το λαρδί κατέλαβε την τιμητική όγδοη θέση, λαμβάνοντας 73 βαθμούς από τους 100 δυνατούς. Αυτό είναι περισσότερο από 92 άλλα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων υγιεινών θησαυρών όπως ο αρακάς, το κόκκινο λάχανο, οι ντομάτες, το σκουμπρί, το μαρούλι, τα πορτοκάλια και οι γλυκοπατάτες. Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του λαρδιού, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο περιβάλλον στο οποίο εκτρέφεται ο χοίρος. Το λαρδί παρέχει στον οργανισμό λιποδιαλυτές βιταμίνες, όπως η βιταμίνη D, ειδικά αν οι χοίροι εκτρέφονται σε ελεύθερη βοσκή. Το χοιρινό…

Ο μαϊντανός είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα στον κόσμο. Αν και στο μυαλό των περισσότερων έχει «διακοσμητικό» ρόλο στα πιάτα, ο μαϊντανός έχει πολλά και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Ο βασικός λόγος είναι ότι περιέχει δύο κατηγορίες σπάνιων συστατικών: η πρώτη είναι τα πτητικά έλαια και η δεύτερη τα φλαβονοειδή. Δείτε αναλυτικά από ποιες παθήσεις προστατεύει η κατανάλωση μαϊντανού, καθώς και τα άλλη οφέλη του για την υγεία. Προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού: Περιέχει απιγενίνη, μια χημική ένωση που αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στο…

Υλικά  Για του ρεβυθοκεφτέδες με ταραμά 250 γρ. ρεβύθια βρασμένα και καλά στραγγισμένα 2 κ.σ. ταραμά λευκό 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1/2 ματσ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσ. άνηθο ψιλοκομμένο 3 φέτ. μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 1/2 λεμόνι (χυμός) Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σως ταχίνι 1 φλ. ταχίνι 5 κ.σ. νερό 1 λεμόνι (χυμός) 1 κ.σ. πάπρικα καυτερή 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.γ. αλάτι Για τους ρεβυθοκεφτέδες Τα ρεβύθια μπορεί να είναι περίσσευμα από προηγούμενο μαγείρεμα ή απλά νεροβρασμένα. Πρέπει όμως να…

Η Παγκόσμια Ημέρα Ύπνου γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 14 Μαρτίου, υπενθυμίζοντάς μας τη σημασία του καλού ύπνου για την ψυχική και σωματική μας υγεία. Ο ύπνος είναι μια φυσιολογική κατάσταση ανάπαυσης του οργανισμού, κατά την οποία ο εγκέφαλος και το σώμα ξεκουράζονται, ώστε το άτομο να ανταπεξέλθει στις καθημερινές δραστηριότητες και είναι τόσο απαραίτητος ,όσο το νερό και το φαγητό. Οι διαταραχές στον ύπνο, μπορεί να είναι προσωρινές, αλλά και χρόνιες και επηρεάζουν σημαντικά την καθημερινή λειτουργία και την υγεία του ατόμου. Τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι περίπου ένας στους τρεις…

Ελβετοί γιατροί επεκτείνουν το εύρος των συνταγών για ασθενείς με ψυχικά νοσήματα και χρόνιες ασθένειες ώστε να περιλαμβάνουν περιπάτους σε δημόσιους κήπους, αίθουσες τέχνης και μουσεία. Η πόλη Νεσατέλ της δυτικής Ελβετίας ξεκίνησε αυτή την πρωτοβουλία πιλοτικά τον περασμένο μήνα σε συνεργασία με γιατρούς ώστε να βοηθηθούν οι κάτοικοι που αντιμετωπίζουν προβλήματα, αλλά και να προωθηθεί η σωματική δραστηριότητα. “Για ανθρώπους που κάποιες φορές αντιμετωπίζουν δυσκολίες με την ψυχική τους υγεία, (αυτό) τους επιτρέπει να ξεχνούν για λίγο τις έγνοιες τους, τον πόνο τους και τις ασθένειές τους, να περνούν…

Το γλυκό αποτελεί μία από τις απολαύσεις της ζωής μας. Δεν είναι τυχαίο που μάλιστα, αρκετοί άνθρωποι θεωρούν το γλυκό να είναι μια στιγμή χαλάρωσης και ευχαρίστησης που συνδέεται με τη γευστική εμπειρία και την αίσθηση της απόλαυσης. Ωστόσο, παρά την όμορφη αίσθηση, πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν τα γλυκά σνακ λόγω των θερμίδων, της περιεκτικότητάς σε ζάχαρη ή ακόμα και λόγω ενοχών. Αν και η ζάχαρη και τα απλά σάκχαρα αποτελούν μέρος πολλών τροφίμων, υπάρχουν πλέον επιλογές που δίνουν την ευκαιρία να μειώσουμε τη ζάχαρη στη διατροφή μας και να ικανοποιήσουν…

Η μουσική είναι -εδώ και καιρό για τους μέλλοντες γονείς- ένας τρόπος να συνδεθούν με τα παιδιά τους στη μήτρα. Μία ομάδα ερευνητών βρήκε ενδείξεις ότι η μουσική μπορεί να ηρεμήσει τους καρδιακούς παλμούς του εμβρύου προσφέροντας, ενδεχομένως, αναπτυξιακά οφέλη. Στην έρευνα, που δημοσιεύεται στο περιοδικό Chaos, συμμετείχαν 36 έγκυες και οι επιστήμονες επέλεξαν δύο κλασικά κομμάτια για να παίξουν, το «The Swan» του Γάλλου συνθέτη Καμίλ Σεν-Σανς και το «Arpa de Oro» του Μεξικανού συνθέτη Αμπούντιο Μαρτίνεζ. Με τη σύνδεση εξωτερικών συσκευών παρακολούθησης του καρδιακού ρυθμού, οι ερευνητές μπόρεσαν…

Τον σημαντικό ρόλο του εντέρου στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου υποδεικνύει έρευνα που παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής «Nutrition 2023», στη Βοστώνη. Σύμφωνα με την έρευνα, η λήψη προβιοτικών θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη της μείωσης της μνήμης που συνοδεύει τη γήρανση. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη (169 άτομα ηλικίας 52-75 ετών) με ήπια γνωστική εξασθένηση που έλαβαν το προβιοτικό Lactobacillus rhamnosus GG για τρεις μήνες είδαν αύξηση στις βαθμολογίες των γνωστικών τους λειτουργιών. Αυτή η βελτίωση συσχετίστηκε επίσης με αλλαγές στο εντερικό τους μικροβίωμα. Η…

Η εταιρία εμφιάλωσης νερού Δίρφυς ΑΕ διακρίθηκε στα Finance & Accounting Awards 2025, λαμβάνοντας το BRONZE βραβείο στην κατηγορία Strategic Financial Management.Η αναγνώριση αυτή επιβεβαιώνει τη δέσμευση της εταιρείας στη συνετή οικονομική διαχείριση και τον στρατηγικό σχεδιασμό. Η τελετή απονομής πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 4 Μαρτίου 2025, με την παρουσία κορυφαίων στελεχών και επαγγελματιών του κλάδου. Το βραβείο παρέλαβε ο Οικονομικός Διευθυντής της Δίρφυς ΑΕ, κ. Δημήτρης Φλώκος, ενώ μέλη του Τμήματος Λογιστηρίου παρευρέθηκαν για να μοιραστούν τη χαρά της βράβευσης. Η διάκριση αυτή αντικατοπτρίζει την επιτυχημένη πορεία της Δίρφυς ΑΕ,…

Από μικρά παιδιά μάς έχουν μάθει ότι η κατανάλωση φρούτων είναι μία εξαιρετικά σωστή επιλογή για να έχουμε μία ισορροπημένη διατροφή. Βελτιώνουν την υγεία μας και θωρακίζουν τον οργανισμό μας. Ωστόσο αυτό που δεν μας έχουν μάθει, είναι το πότε πρέπει να λαμβάνουμε τα φρούτα. Διότι όπως τα περισσότερα πράγματα στη ζωή, έτσι και το φαγητό είναι θέμα timing. Γιατί δεν πρέπει να τρώμε φρούτα μετά το φαγητό; Το να λαμβάνουμε τα φρούτα ως επιδόρπιο στην πραγματικότητα κάνει μεγαλύτερο κακό παρά καλό. Είναι πιθανό να ενοχλήσει και τελικά να επιβραδύνει την πέψη…

Η κατανάλωση μπρόκολου ή λάχανου μπορεί να περιορίσει τη σοβαρότητα των δερματικών αλλεργιών, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε σήμερα από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας (Inserm). Σε αυτή την έρευνα, η οποία έχει δημοσιευθεί στο αγγλόφωνο επιστημονικό περιοδικό eLife, ερευνητές και ερευνήτριες του Inserm και του Ινστιτούτου Κιουρί απέδειξαν αρχικά ότι μια διατροφή ελλιπής στα συστατικά που βρίσκονται σε κάποια λαχανικά, κυρίως το μπρόκολο και το λάχανο, μπορεί να επιδεινώσει τις δερματικές αλλεργίες στα ζώα. Είναι ήδη γνωστό ότι οι δερματικές αλλεργίες οφείλονται σε μια υπερβολική αντίδραση του…

Γράφει η Αικατερίνη Χρέμου, Διαιτολόγος, Υπεύθυνη Διαιτολογικού Τμήματος ΜΗΤΕΡΑ Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος (ή και όχι) οι ημέρες των γιορτών θα σημάνουν την έναρξη της «Κοσμοθεωρίας «Γιορτές είναι ας φάμε» ή ακόμα πιο σύνθετα: «Τις γιορτές περίμενες για να κάνεις δίαιτα, όλο τον υπόλοιπο χρόνο τι κάνεις;» Αν σας διακατέχουν τέτοιες αρνητικές σκέψεις όπως “ Αφού το ξέρω, οι γιορτές δεν είναι το δυνατό μου σημείο.. πάλι θα πάρω κιλά όπως πάντα” ή “ Έλα μωρέ Χριστούγεννα είναι τώρα μπορώ να φάω όσο θέλω”, τότε χρειάζεται να αλλάξετε…μυαλό!…