Κατηγορία: Υγεία – Διατροφή

“Μάθετε περισσότερα, κάντε περισσότερα για τον διαβήτη στην εργασία” Η Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη καθιερώθηκε το 1991 από τη Διεθνή Ομοσπονδία για τον Διαβήτη (IDF) και τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO). Γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 14 Νοεμβρίου, προς τιμήν των γενεθλίων του Καναδού νομπελίστα γιατρού Φρέντερικ Μπάντινγκ, ο οποίος μαζί με τον Τσαρλς Μπεστ ανακάλυψε την ινσουλίνη το 1922 — μια ανακάλυψη που χάρισε ζωή σε εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Το σύμβολο της ημέρας, ο μπλε κύκλος, αντιπροσωπεύει τη ζωή, την υγεία και την ενότητα όλων των ανθρώπων που ζουν με…

Αν δεν σας φαίνεται τόσο σημαντικό το πρωινό γεύμα, τότε μάλλον ήρθε η στιγμή να αναθεωρήσετε. Σύμφωνα με μελέτη που περιέλαβε 3.000 ενήλικες στο Ηνωμένο Βασίλειο, για κάθε ώρα που καθυστερούσε η κατανάλωση πρωινού, ο κίνδυνος θανάτου αυξανόταν κατά 10%. Μια άλλη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of the American College of Cardiology και περιέλαβε περισσότερα από 6.500 άτομα, έδειξε ότι όσοι δεν έτρωγαν ποτέ πρωινό είχαν 75% υψηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις. Τι μπορεί να συμβεί αν παραλείπουμε το πρωινό; Κάποιοι νιώθουν καλά παραλείποντας το φαγητό μέχρι το μεσημέρι,…

Μηνιαία Έκθεση ελέγχων Σεπτεμβρίου 2025 – Διεύθυνση Προστασίας Φυτικής Παραγωγής, Τμήμα Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων, Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων ανακοινώνει τα αποτελέσματα των ελέγχων για υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης για τον μήνα Σεπτέμβριο 2025: το 97% των δειγμάτων ήταν εντός των ανώτατων νόμιμων ορίων (MRLs), επιβεβαιώνοντας το υψηλό επίπεδο ασφάλειας των τροφίμων στην ελληνική αγορά. Συνολικά ελέγχθηκαν 313 δείγματα (251 στην εσωτερική αγορά και 62 στα σύνορα).Οι δειγματοληψίες αφορούσαν τόσο εγχώρια όσο και εισαγόμενα προϊόντα: 58% εγχώρια και 42% εισαγόμενα (έλεγχοι στα…

Τείνει να γίνει το ερώτημα του χειμώνα: είναι κρυολόγημα, γρίπη ή Covid; Πολλά από τα συμπτώματα των τριών αυτών ιώσεων αλληλεπικαλύπτονται. Καταρχάς, να ξεκινήσουμε καταρρίπτοντας έναν μύθο: δεν είναι οι χαμηλές θερμοκρασίες που επηρεάζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Όταν ο καιρός είναι κρύος, συνήθως επιλέγουμε ζεστούς, άνετους, εσωτερικούς χώρους. Αυτό το περιβάλλον είναι ιδανικό για ιούς. Τα συμπτώματα γρίπης, κορονοϊού, κρυολογήματος Γρίπη, κρυολόγημα και κορονοϊός είναι και τα τρία ιώσεις και έχουν συμπτώματα που μοιάζουν. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι να τα ξεχωρίσετε. Γρίπη Εμφανίζεται ξαφνικά Νιώθετε εξαντλημένοι Πυρετός, μυϊκοί πόνοι, εξάντληση Χρειάζεστε ανάπαυση στο κρεβάτι…

Θέλετε να ασκείστε τακτικά, όμως το πρόβλημα είναι ότι δεν βρίσκετε ποτέ χρόνο μέσα στη μέρα; Παρότι για ορισμένους αυτό ενδεχομένως να ακούγεται ως δικαιολογία, η αλήθεια είναι ότι η καθημερινότητα μπορεί να γίνει τόσο πιεστική που να ανατρέπει σχέδια και επιθυμίες. Το έντονο εργασιακό πρόγραμμα και οι διαρκείς οικογενειακές υποχρεώσεις, μπορεί να κάνουν το χρόνο για γυμναστική… δυσεύρετο. Όμως σύμφωνα με ειδικούς, υπάρχουν πολλοί τρόποι να εντάξετε περισσότερη κίνηση στην καθημερινότητά σας, ακόμα κι όταν είστε εξαιρετικά απασχολημένοι. Τα οφέλη είναι πολλά: Πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καλύτερος ύπνος και διάθεση,…

1. Οι Ιάπωνες καταναλώνουν τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση Η ζύμωση είναι μια μεταβολική διαδικασία κατά την οποία χρησιμοποιούνται μικροοργανισμοί, όπως βακτήρια ή ζυμομύκητες, για τη δημιουργία μιας επιθυμητής αλλαγής σε τρόφιμα ή ποτά. Η διαδικασία της ζύμωσης, πέρα από το ότι βοηθά στη διατήρηση των τροφίμων στον χρόνο, δημιουργεί και ευεργετικά ένζυμα, βιταμίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και προβιοτικά. Πρόκειται μια αρχαία μέθοδο που έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας και την οποία οι Ιάπωνες χρησιμοποιούν κατά κόρον. Δημοφιλή τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι το tempeh (προϊόν σόγιας), τα λαχανικά τουρσί και…

Η ύπαρξη μικροπλαστικών στο υλικό των πλαστικών μπουκαλιών καθιστά την κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού, μετά την ημερομηνία λήξης, εν δυνάμει επικίνδυνη και πιθανώς καρκινογόνα. Η ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία, η οποία συνήθως κυμαίνεται μεταξύ 18 μηνών και 2 ετών, δεν αφορά το ίδιο το νερό αλλά το πλαστικό μπουκάλι. Ο λόγος ύπαρξής της είναι να διασφαλιστεί η ποιότητα και η γεύση του νερού και να περιοριστεί η φθορά του υλικού συσκευασίας. Μετά τη λήξη, το πλαστικό μπορεί να αρχίσει να αποδομείται, απελευθερώνοντας μικροπλαστικά σωματίδια, τα οποία εισέρχονται στο νερό και…

Φράουλα – Λάμψη δέρματος Καρπούζι – Ανάρρωση μυών Καυτερή πιπεριά – Ενίσχυση μεταβολισμού Βατόμουρο – Ρύθμιση σακχάρου Ντομάτα – Αντιφλεγμονώδες Παντζάρι – Ενίσχυση κυκλοφορίας του αίματος Ραβέντι – Υποστήριξη πέψης Κόκκινη πιπεριά – Βιταμίνη C Κόκκινο μήλο – Υγεία εντέρου Κεράσι – Φυσική υποστήριξη ύπνου Πιτάγια (dragon fruit) – Πρεβιοτικά Σαγκουίνι – Φυσικό αντιγηραντικό Ρόδι – Βελτιώνει την κυκλοφορία Ραπανάκι – Υποστήριξη ήπατος Cranberries – Υποστήριξη ουροποιητικού συστήματος

Από την αρχή της περιόδου 2025, μέχρι τις 8 Οκτωβρίου, έχουν διαγνωστεί και διερευνηθεί συνολικά 93 εγχώρια κρούσματα λοίμωξης από τον ιό του Δυτικού Νείλου στην Ελλάδα, εκ των οποίων τα 75 κρούσματα παρουσίασαν εκδηλώσεις από το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα (ΚΝΣ, εγκεφαλίτιδα ή/και μηνιγγίτιδα ή/και οξεία χαλαρή παράλυση) και 18 κρούσματα είχαν ήπιες εκδηλώσεις/ δεν είχαν εκδηλώσεις από το ΚΝΣ. Συνολικά, κατά την περίοδο 2025, έως και σήμερα, έχουν καταγραφεί 8 θάνατοι σε ασθενείς με λοίμωξη από τον ιό και εκδηλώσεις από το ΚΝΣ, ηλικίας άνω των 65 ετών. Την…

Στο Εθνικό Πρόγραμμα Πρόληψης και το νέο πρόγραμμα που αφορά στην δωρεάν χορήγηση φαρμάκων για την παχυσαρκία, αναφέρθηκε η αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας, Ειρήνη Αγαπηδάκη. «Ξεκινά, είπε, για πρώτη φορά στη χώρα μας ένα πρόγραμμα για την παχυσαρκία ενηλίκων. Αφορά άτομα με Δείκτη Μάζας Σώματος (BMI) από 37 και άνω. Αρχικά είχε εξεταστεί το όριο 40, αλλά μετά από συζήτηση με την Επιτροπή αποφασίσαμε ότι μπορούμε να πάμε στο 37, ώστε να καλυφθούν περισσότεροι πολίτες.» Η ίδια ωστόσο τόνισε ότι δεν υπάρχει μαγικό χάπι. Η παχυσαρκία είναι νόσημα και απαιτεί ολοκληρωμένη αντιμετώπιση. Τα…

Το Εθνικό Σύστημα Υγείας (NHS)της Μεγάλης Βρετανίας, λανσάρει την πρώτη παγκοσμίως εξέταση αίματος για τον καρκίνο, με στόχο την επιτάχυνση της εξατομικευμένης θεραπείας και την αποφυγή επεμβατικών βιοψιών. Το Εθνικό Σύστημα Υγείας (NHS)της Μεγάλης Βρετανίας, έκανε ένα ιστορικό βήμα στη φροντίδα του καρκίνου, καθώς έγινε το πρώτο εθνικό σύστημα υγείας στον κόσμο που έθεσε σε εφαρμογή μια εξέταση αίματος «υγρής βιοψίας» σε ευρεία κλίμακα. Αυτή η εξέταση αντιπροσωπεύει μια θεμελιώδη αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο διαγιγνώσκονται και αντιμετωπίζονται οι καρκίνοι -ιδιαίτερα οι καρκίνοι του πνεύμονα και του μαστού-, προσφέροντας…

Οι επιστήμονες ανέπτυξαν ένα τζελ που διεγείρει την αναγέννηση του χόνδρου των αρθρώσεων με φυσικό τρόπο. Η θεραπεία λειτουργεί εκ των έσω, εξαλείφοντας την ανάγκη για εμφυτεύματα, χειρουργικές επεμβάσεις ή επεμβατικές διαδικασίες. Τα προβλήματα στις αρθρώσεις επηρεάζουν ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού, ειδικά λόγω ηλικίας ή τραυματισμών. Οι παραδοσιακές θεραπείες συχνά περιλαμβάνουν επώδυνες χειρουργικές επεμβάσεις, μεγάλους χρόνους ανάρρωσης και τεχνητά εμφυτεύματα που μπορεί να φθαρούν με την πάροδο του χρόνου. Αυτό το νέο τζελ αντιπροσωπεύει μια εντελώς διαφορετική προσέγγιση. Ενεργοποιεί τους μηχανισμούς επιδιόρθωσης του σώματος, ενθαρρύνοντας τον χόνδρο να αναγεννηθεί…

Με μία μόνο ένεση, αυτό το βιο-συγκολλητικό μπορεί να συγκολλήσει σπασμένα οστά σε περίπου 3 λεπτά, προσφέροντας μια ταχύτερη, λιγότερο επεμβατική εναλλακτική λύση σε μεταλλικές πλάκες και βίδες. Έχει ήδη δοκιμαστεί σε πάνω από 150 ασθενείς με πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα και η κόλλα απορροφάται φυσικά καθώς το οστό επουλώνεται — πράγμα που σημαίνει ότι δεν απαιτείται δεύτερη χειρουργική επέμβαση. Οι ειδικοί λένε ότι απαιτούνται περισσότερες δοκιμές μεγάλης κλίμακας, αλλά αυτό θα μπορούσε να είναι μια ριζική αλλαγή για τη θεραπεία καταγμάτων στο μέλλον.

Συχνά προσπερνάμε φαγητά που μοιάζουν απλά ή “ταπεινά”, χωρίς να γνωρίζουμε ότι κρύβουν μέσα τους απίστευτη δύναμη για την υγεία μας. Κι όμως, κάποιες καθημερινές τροφές είναι γεμάτες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό, να τονώσουν την ενέργεια και να μας προστατέψουν μακροπρόθεσμα. Δες πέντε από αυτές που ίσως δεν φανταζόσουν ότι είναι μικρά διατροφικά θαύματα. Πώς θα τις βάλεις στη διατροφή του παιδιού; Υπάρχουν κόλπα που δοκιμάζουμε κατά καιρούς, όπως το να τα προσθέσεις σε μπιφτέκια ή σε σούπες, αλλά πολύ συχνά τα παιδιά μας…

Σε δειγματοληψία παρτίδας τροφίμου με στοιχεία «Φράουλα αποξηραμένη με χυμό μήλου φυσικής όσμωσης» προέβη το Τμήμα Εμπορίου της Δ/νσης Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Ξάνθης στο πλαίσιο προγράμματος συνεργασίας με τον ΕΦΕΤ έτους 2025 για τον έλεγχο προσθέτων τροφίμων και αρωματικών ουσιών σε διάφορα είδη τροφίμων. Πρόκειται για προϊόν προέλευσης Σερβίας σε πλαστική κλειστή συσκευασία 1Kg, με αριθμό παρτίδας SJAG0425 και ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 23/04/2026 που διατίθεται από την επιχείρηση «ΑΦΟΙ ΚΟΥΚΟΥΤΖΕΛΗ ΟΕ» με έδρα στον 1ο χλμ Λαγκαδά-Κολχικού. Το προϊόν, εξετάστηκε από το Τμήμα Χ.Y. Καβάλας της Χημικής…

Η πρόσφατη έκθεση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Λοιμώξεων (ECDC) για τη ραγδαία εξάπλωση του μύκητα Candida αuris στα ελληνικά νοσοκομεία, όπως και σε νοσοκομεία άλλων ευρωπαϊκών χωρών, έφερε στο προσκήνιο έναν νέο «εχθρό» τον οποίο προσπαθούν να αντιμετωπίσουν οι επιστημονικές και υγειονομικές αρχές. To Κέντρο Κλινικής Επιδημιολογίας και Έκβασης Νοσημάτων (CLEO), οργανισμού που αποσκοπεί στην παρακολούθηση και πρόληψη των νοσοκομειακών λοιμώξεων, καθώς και στον έλεγχο της χρήσης των αντιβιοτικών, ενημερώνει για τον μύκητα, την κατάσταση που επικρατεί στα νοσηλευτικά ιδρύματα της χώρας αλλά και τα 5 μέτρα με τα οποία αντιμετωπίζεται το μείζον αυτό πρόβλημα δημόσιας υγείας.…

Την υγεία, την επίδοση και την ποιότητα ζωής των μαθητών, μπορεί να επηρεάσει η μη σωστή αντιμετώπιση των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, που συνοδεύουν τη νεα σχολική χρονιά! Για το λόγο αυτό οι ΩΡΛ συνιστούν την προσοχή των γονέων στην εκδήλωση των συμπτωμάτων που συνοδεύουν τις λοιμώξεις αυτές. «Η έγκαιρη διάγνωση και η σωστή αντιμετώπιση από ΩΡΛ είναι απαραίτητες, ώστε να αποφευχθούν επιπλοκές, να μειωθεί η αδικαιολόγητη χρήση αντιβιοτικών και να εξασφαλιστεί η υγεία των παιδιών» τονίζει ο διαπρεπής Έλληνας Χειρουργός Ωτορινολαρυγγολόγος Μηνάς Ν. Αρτόπουλος, Διευθυντής της Α’ Ω.Ρ.Λ. κλινικής…

Όσοι ακολουθούν μεσογειακή διατροφή φαίνεται ότι έχουν καλύτερη υγεία των ούλων και χαμηλότερα ποσοστά ουλίτιδας και φλεγμονής, όπως προκύπτει από έρευνα του King’s College London, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Journal of Periodontology».    Στην έρευνα αξιολογήθηκαν 200 νοσοκομειακοί ασθενείς στη Βρετανία, για τους οποίους έγιναν οδοντιατρικές εξετάσεις και λήφθηκαν δείγματα αίματος. Επίσης, οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή τους.    Όπως διαπιστώθηκε κατά την έρευνα, ασθενείς των οποίων η διατροφή ήταν πλούσια σε φυτικά τρόφιμα, όπως όσπρια, λαχανικά, φρούτα και ελαιόλαδο, εμφάνισαν χαμηλότερα επίπεδα διαφόρων φλεγμονωδών δεικτών.    Αντίθετα, τα άτομα…

Μια πληροφορία που δεν πέρασε απαρατήρητη από τους λάτρεις του καφέ, αναμένεται να αλλάξει τα δεδομένα (σε όσους τουλάχιστον μπορέσει). Όπως διαβεβαίωσε ο διάσημος σεφ Gino D’Acampo ο καφές καπουτσίνο δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνεται μετά τις 11 το πρωί. Όπως εξηγεί, η κατανάλωση του μετά τις 11 το πρωί, δεν έχει τόσο να κάνει με την καφεΐνη όσο με την πέψη. Ο 48χρονος τηλεοπτικός σταρ ιταλικής καταγωγής, γνωστός για τις εκπομπές μαγειρικής και τα βιβλία του, ανέβασε πρόσφατα βίντεο στο TikTok, εξηγώντας τον «άγραφο κανόνα» της ιταλικής κουλτούρας του καφέ, συγκεντρώνοντας πάνω…